Oste og vin med egen smag
Ost og vin er to af de mest karakteristiske produkter inden for kanarisk madkunst. Og inden for kanariske vine er der hele 10 beskyttede oprindelsesbetegnelser. De forskellige mikroklimaer på øerne og de drastiske højdeforskellige, som man kan opleve på få meter betyder nemlig, at vinene også ændrer sig radikalt fra et område til det andet. De kanariske oste kendetegnes også ved en mangfoldighed af teksturer og smage selvom de også har det til fælles, at de alle er fremstillet med respekt for de traditionelle metoder og at de alle har smagsmæssige nuancer, som er helt unikke. Den bedste måde at opdage denne verden af smagsoplevelser er at besøge nogle af De Kanariske Øers mange vingårde og osterier. Under et besøg kan man ud over at få smagsprøver, lære noget om stedernes fremstillingsmetoder.
Type af vingård og ostemejeri
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Consejo Regulador D.O Vinos La Gomera
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas La Higuera Mayor
info@bodegalahigueramayor.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas El Troncón
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Altos de Chipude. Rajadero, La Montaña
Categoría
Vingårde og osterier
+34 922 30 86 00
info@bodegavalleoro.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega José David Rodríguez Pérez
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Viña Zanata
0034 922 82 81 66
zanata@zanata.net
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Vingården La Florida
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Vega Norte
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Cooperativa Frontera
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Frontón de Oro
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas El Níspero