Vingården Tanajara

Vingården Tanajara + Vingårde på El Hierro
Vingården Tanajara + Vingårde på El Hierro
Vingården Tanajara + Vingårde på El Hierro
Vingården Tanajara + Vingårde på El Hierro

Druer af gammel afstamning på vulkansk undergrund

Vingården Tanajara fortsætter den tradition for vindyrkning, som den britiske vinbonde, John Hill, begyndte i det 16. århundrede på øen El Hierro. Vingårdens marker ligger i den vestlige del af øen og udnytter de enestående bjergforhold med stejle skråninger og vulkansk jordbund i 600 meters højde over havoverfladen. Dyrkningen foregår med den allerstørste respekt for druernes høje kvalitet og indbefatter især sorterne 'vijariego negro' og 'baboso negro'.

Rødvine fremstillet i egetræsfade

Hemmeligheden bag Vingården Tanajara er en omhyggelig og påpasselig vinhøst i marken netop i det øjeblik druens modning er optimal. Vinen gærer i egetræsfade, men filtreres ikke efterfølgende, og den færdige vin tappes derefter på flasker med den beskyttede oprindelsesbetegnelse El Hierro. Man kan besøge vingården på hjemstedet i El Pinar, men man skal aftale tid i forvejen.

Isla El Hierro

For the latest available information about opening hours, reservations, locations and contact details, see the official website.

GÅ TIL HJEMMESIDEN

DISCOVER