Vingården La Florida

Håndværksmæssigt fremstillede malvasia-vine

Vingården La Florida, der er beliggende i San Bartolomé i centrum af Lanzarote, fremstiller sine vine ved hjælp af håndværksmæssige processer – lige fra plantning af vinstokken til høstning af druen. Den vulkanske malvasia-drue, som er den varietet, vingården mest anvender til hvidvine, er karakteriseret ved sin tilpasning til omgivelserne, dens reducerede størrelse og en dejlig smag og balance.

Traditionel arkitektur på Lanzarote

Der findes en gourmetbutik, hvor de besøgende kan købe lækre produkter fra egnen som f.eks. salt, mojo-sovse og marmelader samt bøger om vine og vandreruter. Vingården er bygget efter traditionel, lokal arkitektur og har en have, hvor man kan afholde begivenheder, og hvis midte er domineret af et dragetræ, der med sine 270 år er et af de ældste dragetræer på de Kanariske Øer – alt dette i eksklusive, vulkanske omgivelser.