Den kanariske ø El Hierro er muligvis lille i areal, men den er kæmpestor, hvad angår natur og steder, der er fulde af magi. Det er en destination, som imponerer de besøgende positivt – uanset om man søger afslapning, vandring, at besøge geologiske skatte, prøve det lokale spisekammer, dykke eller tage billeder. Her er 10 interessante aktiviteter, du kan foretage dig for at opleve El Hierro, som er ét af De Kanariske Øers syv biosfærereservater.
At mæske sig i lokale retter på en "bimbachinche"
For at opdage de lokale råvarer og den lokale gastronomi bør man sætte sig til bords i en "bimbachinche" (kan beskrives som et typisk spisested på øen, hvis navn stammer fra "bimbache", som var de første indbyggere på El Hierro). Menukortet afspejler miljøet og et landligt samfund, der lever af jorden og havets ressourcer. Dette skyldes, at El Hierro er karakteriseret ved en simpel traditionel gastronomi med friske og lokale produkter, der er inspireret af andre kulturer: frisk fisk, der er stegt, kogt eller grillet, papas arrugadas (små kogte kartofler) med mojo (en rød dip fremstillet med bl.a. peberfrugter), de berømte håndlavede gårdoste, som er en arv fra den lokale hyrdekultur, blancheret gofio (malet og ristet korn), ropa vieja (en slags gryderet med oksekød), sancocho (en gryderet med fisk), kanin i salmorejo (en slags tyk, kold tomatsuppe), potaje de berros (grøntsagssuppe med brøndkarse), stegt ged, puchero (gryderet) … Dette er blot nogle af områdets typiske retter, man bør prøve, sammen med lokale vine, der siden 1994 har sin egen Denominación de Origen El Hierro (oprindelsesbetegnelse).
Prøve (og gentage) quesadilla
Og når vi taler om mad, så kan man ikke besøge El Hierro uden at prøve den mest populære søde sag. Vi taler om quesadilla. Det er en lille kage, hvis hovedingrediens er ost fra El Hierro, som er tilsat citron, kanel, sukker og anis, og som fremstilles i øens forskellige traditionelle bagerier med nogle få variationer alt efter opskriften.
At rejse i tiden i økomuseeti Guinea
Det er en fantastisk måde at rejse i tiden på. Dette økomuseum er bygget på en oprindelig boplads, hvor man har fundet levn af boligerne fra de første indbyggere på El Hierro, samt dem der blev bygget af kolonisterne. Et besøg på museet giver dig mulighed for at opleve, hvordan man levede i disse samfund igennem århundrederne og lære mere om deres sociale struktur og de arkæologiske levn, der er fundet i området. Det er en kulturel aktivitet, der er ideel for familier, og som man også kan kombinere med et besøg i det nærliggende center for genoprettelse af kæmpefirbenet på El Hierro – et symbol på øen, som man takket være centerets arbejde har reddet fra at uddø. Her kan du lære mere om disse fantastiske reptiler og opleve dem tæt på.
Nyde betagende udsigter
Der er forskellige udsigtspunkter at vælge mellem, hvis man vil beundre øens skønhed og kontraster oppefra og værdsætte det kuperede terræn, landskabets forskelligartethed samt de svimlende og klippefyldte kyster. De er som naturlige vinduer til imponerende landskaber, og hvert enkelt er besøget værd: Udsigtspunktet El Golfo tilbyder en fantastisk panoramaudsigt over dalen og et hav af skyer, der skyldes passatvindene, og fra Isora kan man se det imponerende dalstrøg Las Playas og dets stejle klipper. Fra udsigtspunktet Bascos kan man danne sig et indtryk af omfanget af dalen El Golfo, den imponerende vulkanmasse Tanganasoga og, hvis vejret tillader det, omridset af naboøen La Palma i horisonten.
Opdage naturens kræfter i El Sabinar med de snoede træer
Som alle de andre øer i den kanariske øgruppe er El Hierro udsat for den konstante påvirkning af passatvinden, som er én af årsagerne til det exceptionelle klima på De Kanariske Øer. På visse steder blæser disse vinde med større intensitet og forårsager nogle forunderlige fænomener som dem i El Sabinar de La Dehesa, hvor de smukke sabinas (enebærtræer) bøjer sig for vinden, som om stammerne og rammerne forsøger at fastgøre sig til jorden for at overleve. De er de bedste vidnesbyrd om det lokale klima og naturens tilpasning til miljøet. Resultatet er et enestående landskab, hvor du kan tage fantastiske billeder.
At bade i naturlige bassiner
Tamaduste, Charco Azul eller La Maceta er nogle af de naturlige bassiner, vi finder på El Hierro – en ø, der er karakteriseret ved klippefyldte kyster og få sandstrande. Det er vidunderlige steder, hvor man kan nyde en forfriskende dukkert i naturlige, magiske omgivelser og beskyttet mod havets bølger.
Dykning i La Restinga
La Restinga-kysten har et imponerende havreservat. Dykkeentusiaster har her forskellige dykkecentre at vælge i mellem, og her kan de nyde en havbund, der er skabt af på hinanden følgende vulkanudbrud igennem århundrederne, som har efterladt svimlende lodrette skråninger, grotter, tunneller og fald. I dette rene vand uden nogen form for forurening lever en varieret fauna, så man kan nemt opleve mange forskellige arter, hvoraf mange er endemiske.
Vandring
El Hierro overrasker en med dens forskellige landskaber inden for kort afstand: lavamarker og vulkaner, hvor man kun hører stilheden, ørkenlignende steder, skove af kanarisk fyrretræ, grønne enge, vinmarker og andre dyrkningsplantager, f.eks. tropisk ananas, kløfter, som havet støder til med kraft, eroderer den vulkanske sten og skaber interessante former ... Her er også steder med perfekt skiltede stier, så vandringen på øen er sikker, og hvor man også kan nyde en uforbederlig udsigt over øens seværdigheder. Under vandringen vil folk, der interesserer sig for botanik og geologi, også værdsætte den naturlige rigdom i dette område, der er erklæret biosfærereservat og geopark.
Opleve fiskerhvervet i La Restinga
Den lille fiskerihavn i La Restinga, på den sydlige del af øen, er særlig livlig og charmerende. Fiskernes ankomst til havnen er en unik oplevelse, og her kan man opleve rutinerne for et gammelt, håndværksmæssigt erhverv. Når fangsten er vigtig, f.eks. tun, så bliver Guardia Civil (civilgarden) inddraget, og fiskene tælles derefter én efter én for dermed at sikre, at de årlige kvoter overholdes. Således kan man i Cofradía de Pescadores (sammenslutningen af fiskere), der ligger på havnen, købe frisk fisk som f.eks. peto (wahoo), vieja (papegøjefisk) eller rejer. Velbekomme!
Hallucinere i lavatunellen Guinea
En interessant oplevelse er at bevæge sig ind i ét af de vulkanske rør på El Hierro, som var man i lære som speleolog. Disse tunneller er dannet inde i størknede lavastrømme, og én af de mest kendte er Guinea-tunnellen, der er cirka 90 meter lang, og som er åben for turistbesøg. Besøget foregår altid ledsaget af en guide, der forklarer kuriositeterne og historien bag disse naturlige steder, der udgør et imponerende scenarie.
