Vingårde og osterier

De bedste vingårde og ostemejerier på El Hierro

Vingårdene og ostemejerierne på El Hierro er ikke bare en turistseværdighed – de er en tradition. Øen er kendt for dens vinkultur, som går langt tilbage i næsten alle familier, og vinene har i flere årtier haft deres egen oprindelsesbetegnelse. Ostene er en del af El Hierros gastronomiske skatter. De er blevet fremstillet på traditionel vis siden mindst det 15. århundrede, og de er hovedingrediensen i én af øens mest typiske desserter: "quesadilla herreña". Det er en sand glæde at nyde dem, og det er muligt at finde oste, der er fremstillet af mælk fra lokale gede- og fåreracer, køer, røget over figentræ ... Find din nærmeste vingård eller dit nærmeste ostemejeri, og begynd at nyde din rejse.