Stor afbrænding af Sardinen

Den store afbrænding af Sardinen i Arrecife markerer afslutningen på karnevallet med en parade fuld af tradition og satire. Begravelsesoptoget afgår fra Parque Islas Canarias, og går gennem byen til Playa de la Rocar, hvor den symbolske afbrænding af sardinen finder sted. Langs ruten ledsager de sørgende maskerader, karnevalsgrupper og vindende flydere begivenheden i en blanding af festlig sorg og respektløs humor. Denne tradition siger farvel til karnevallet med musik, farver og et ildskue, hvilket gør farvel til en uforglemmelig fest.