DIY Canarian food workshop: mojo canario

Gør-det-selv kanarisk madworkshop: mojo canario, der afholdes på Hotel La Quinta Roja i Garachico, er en praktisk kulinarisk oplevelse, der inviterer deltagerne til at opdage de Kanariske Øers gastronomiske traditioner gennem praksis. Guidet af lokale beboere tilbereder deltagerne deres egen mojo med friske, lokalt fremskaffede ingredienser, mens de lærer om historien og den kulturelle identitet omkring denne symbolske opskrift.