Sabinosa

Sabinosa på El Hierro
Sabinosa på El Hierro
Sabinosa på El Hierro

Tradition og fantastiske vine

I den vestlige del af El Hierro beliggende på skråningen af en vulkan finder vi Sabinosa, som er øens mest isolerede by og én af dem, der bedst bevarer øens traditioner – så meget, at den er kendt for sin folkloretradition. Herfra er der imponerende udsigt til dalen Golfo, og i byens smalle gader kan man eksempler på den populære arkitektur. Vinentusiaster bør ikke besøge stedet uden at have prøvet nogle af dets vine, som er én af de bedste bevarede hemmeligheder i denne unikke by, der stadigvæk bevarer traditionelle persekar, og hvis adgangsveje løber gennem vinmarker.

Vandrerute for naturentusiasterne

Sabinosa er den by, der ligger tættest på La Dehesa, som er et ubeboet område af kollektive græsgange dedikeret til græsning, hvor vi finder den berømte skov, El Sabinar, med dens karakteristiske enebær, der er forvrænget af vinden og helligdommen Nuestra Señora de los Reyes, som er El Hierros skytshelgen. I dette fascinerende og ensomme landskab er der en masse vandreruter, der gennemløber den enestående natur på denne del af øen. Nær ved landsbyen finder vi også naturreservatet Mencáfete, hvis stier trænger ind i naturreservatet og lauerbærskoven, der huser nogle endemiske, udryddelsestruede arter.

Isla El Hierro

DISCOVER