Oste og vin med egen smag
Ost og vin er to af de mest karakteristiske produkter inden for kanarisk madkunst. Og inden for kanariske vine er der hele 10 beskyttede oprindelsesbetegnelser. De forskellige mikroklimaer på øerne og de drastiske højdeforskellige, som man kan opleve på få meter betyder nemlig, at vinene også ændrer sig radikalt fra et område til det andet. De kanariske oste kendetegnes også ved en mangfoldighed af teksturer og smage selvom de også har det til fælles, at de alle er fremstillet med respekt for de traditionelle metoder og at de alle har smagsmæssige nuancer, som er helt unikke. Den bedste måde at opdage denne verden af smagsoplevelser er at besøge nogle af De Kanariske Øers mange vingårde og osterier. Under et besøg kan man ud over at få smagsprøver, lære noget om stedernes fremstillingsmetoder.
Type af vingård og ostemejeri
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Monte Bandama
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Viña La Vica
Localidad
Las Palmas de Gran Canaria
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Domínguez Cuarta Generación
(0034) 922 572 435
info@bodegasdominguez.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega de Castro y Magán
0034 922.490.066
contacto@vinostendal.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Vera de la Fuente
Localidad
El Porís de Abona
0034 922 164 185
0034 639 614 738
navifriasperez@hotmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Municipal Señorío de Agüímes
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Viejo Antón
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Cooperativa Virgen del Pino
0034 922.493.211
bodegatraviesa@gmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Finca Vegas
0034 607 903 921
info@fincavegas.com
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Consejo Regulador D.O Vinos La Gomera
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Plaza Perdida
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Contiempo
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Eufrosina Pérez Rodríguez
0034 922.400.447
0034 639.080.712
adali_12@msn.com
Categoría
Vingårde og osterier
0034 628 357 173
damiantabai@hotmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Cooperativa Frontera
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Señorío de Cabrera
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Uwe Urbach
+34 619 015 087
+34 34 922 559 581
uweurbach@gmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Noroeste de la Palma
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Tierras de Aponte
0034 679 465 302
comercial@tierrasdeaponte.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Vega Norte
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Tierra de Volcanes
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega HM Las Vetas
+34 34 679 181 577
cornicales@gmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Jose Alberto Tabares Pérez
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega 1242 Lagar de Chasna
0034 600 220 294
0034 922 771 296
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Vingården Valle de Güímar
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Las Tirajanas
Localidad
San Bartolomé de Tirajana
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Mil7ochentaynueve
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Vega de Gáldar
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Insular. Cumbres de Garajonay, Asocado
Localidad
San Sebastián de La Gomera
Categoría
Vingårde og osterier
+34 696 03 03 47
+34 922 30 87 20
bodega@tajinaste.net
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Juan Jesús Pérez y Adrián
0034 618.309.374
tagalguen@hotmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Hermanos Mesa
0034 678 404 137
fernando@bodegashermanosmesa.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Vingården Tierra de Frontos
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Victoria Eugenia Torres: Matias i Torres
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Sereno, Mar de Nubes
Categoría
Vingårde og osterier
+34 629 05 14 13
+34 647 95 74 25
lahayabodegas@gmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
BODEGA DAVID LANA GARCÍA-VERDUGO
0034 922.444.427 / 620 023 379
info@lacasadelvolcan.es