Oste og vin med egen smag
Ost og vin er to af de mest karakteristiske produkter inden for kanarisk madkunst. Og inden for kanariske vine er der hele 10 beskyttede oprindelsesbetegnelser. De forskellige mikroklimaer på øerne og de drastiske højdeforskellige, som man kan opleve på få meter betyder nemlig, at vinene også ændrer sig radikalt fra et område til det andet. De kanariske oste kendetegnes også ved en mangfoldighed af teksturer og smage selvom de også har det til fælles, at de alle er fremstillet med respekt for de traditionelle metoder og at de alle har smagsmæssige nuancer, som er helt unikke. Den bedste måde at opdage denne verden af smagsoplevelser er at besøge nogle af De Kanariske Øers mange vingårde og osterier. Under et besøg kan man ud over at få smagsprøver, lære noget om stedernes fremstillingsmetoder.
Type af vingård og ostemejeri
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Luna de Awara
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería El Convento
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Insulares de Tenerife
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
+34 900 309 922
+34 628 56 62 99
bodegas@elpenitentesl.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Luis Brito
0034 676 312 670
info@urbagro.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega El Rebusco
670 540 401
info@elrebusco.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Las Cuevas
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Montaña Blanca
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas La Higuera Mayor
info@bodegalahigueramayor.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas El Troncón
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Altos de Chipude. Rajadero, La Montaña
Categoría
Vingårde og osterier
+34 922 30 86 00
info@bodegavalleoro.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega José David Rodríguez Pérez
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Viña Zanata
0034 922 82 81 66
zanata@zanata.net
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Consejo Regulador D.O Vinos La Gomera
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Frontón de Oro
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas El Níspero
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Presas Ocampo
034 922 571 689
gerente@presasocampo.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega La Araucaria
+34 679 70 47 69
docafela@gmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega La Montaña
0034 678800164
conjema@yahoo.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Laja Blanca
0034 922 629 995
0034 676 459 137
tecnico@lajablanca.com
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Vega Norte
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Cooperativa Frontera
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Viña Estévez
+34 922 580 779
+34 608 724 671
elena.vinaestevez@gmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
+34 626 29 54 53
bodegasoterana@gmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
0034 626911643
crismix72@hotmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
+34 928 524 469
info@bodegavulcano.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Vingården La Florida
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Las Tirajanas
Localidad
San Bartolomé de Tirajana