Oste og vin med egen smag
Ost og vin er to af de mest karakteristiske produkter inden for kanarisk madkunst. Og inden for kanariske vine er der hele 10 beskyttede oprindelsesbetegnelser. De forskellige mikroklimaer på øerne og de drastiske højdeforskellige, som man kan opleve på få meter betyder nemlig, at vinene også ændrer sig radikalt fra et område til det andet. De kanariske oste kendetegnes også ved en mangfoldighed af teksturer og smage selvom de også har det til fælles, at de alle er fremstillet med respekt for de traditionelle metoder og at de alle har smagsmæssige nuancer, som er helt unikke. Den bedste måde at opdage denne verden af smagsoplevelser er at besøge nogle af De Kanariske Øers mange vingårde og osterier. Under et besøg kan man ud over at få smagsprøver, lære noget om stedernes fremstillingsmetoder.
Type af vingård og ostemejeri
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Las Cuevas
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería La Villa
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Insulares de Tenerife
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
+34 900 309 922
+34 628 56 62 99
bodegas@elpenitentesl.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Luis Brito
0034 676 312 670
info@urbagro.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega El Rebusco
670 540 401
info@elrebusco.es
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Montaña Blanca
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas La Higuera Mayor
info@bodegalahigueramayor.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas El Troncón