Oste og vin med egen smag
Ost og vin er to af de mest karakteristiske produkter inden for kanarisk madkunst. Og inden for kanariske vine er der hele 10 beskyttede oprindelsesbetegnelser. De forskellige mikroklimaer på øerne og de drastiske højdeforskellige, som man kan opleve på få meter betyder nemlig, at vinene også ændrer sig radikalt fra et område til det andet. De kanariske oste kendetegnes også ved en mangfoldighed af teksturer og smage selvom de også har det til fælles, at de alle er fremstillet med respekt for de traditionelle metoder og at de alle har smagsmæssige nuancer, som er helt unikke. Den bedste måde at opdage denne verden af smagsoplevelser er at besøge nogle af De Kanariske Øers mange vingårde og osterier. Under et besøg kan man ud over at få smagsprøver, lære noget om stedernes fremstillingsmetoder.
Type af vingård og ostemejeri
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Montaña de Haría
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Monte Bandama
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Viña La Vica
Localidad
Las Palmas de Gran Canaria
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Cándido Hernández Pío
922 513 288
info@bodegaschp.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Onésima Pérez Rodríguez
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Mencey Chasna
0034 922 777 255
0034 628 357 173
ventas@menceychasna.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Flor de Luz
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Vega de Yuco
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Montesdeoca
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Municipal Señorío de Agüímes
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Viejo Antón
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Domínguez Cuarta Generación
(0034) 922 572 435
info@bodegasdominguez.es
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega de Castro y Magán
0034 922.490.066
contacto@vinostendal.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Vera de la Fuente
Localidad
El Porís de Abona
0034 922 164 185
0034 639 614 738
navifriasperez@hotmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Vingården Valle de Güímar
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Quesería Granja San Roque
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Plaza Perdida
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodegas Contiempo
Categoría
Vingårde og osterier
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Cooperativa Virgen del Pino
0034 922.493.211
bodegatraviesa@gmail.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Bodega Finca Vegas
0034 607 903 921
info@fincavegas.com
Categoría
Vingårde og osterier
Titular
Vingården Tierra de Frontos