César Manrique-stiftelsen ligger midt på Lanzarote i huset, der er kendt som Taro de Tahíche. Maler, arkitekt og billedhugger, Manrique ønskede at gøre denne ø til den smukkeste af alle. Denne bygning, konstrueret over fem vulkanske luftlommer, der er omdannet til værelser, er et eksempel på kunstnerens typiske arkitektur. Her kan den besøgende bedre forstå, hvordan han forandrede Lanzarote, mens han blandede kunst med natur og samtidig respekterede øens landskab og traditioner.