Hvis man virkelig vil mærke essensen af stedet og fordybe sig i dens atmosfære, er der ikke noget bedre end at tage helt op til toppen. På Gran Canaria er det højeste udsigtspunkt Pico de Las Nieves, som ligger midt på øen i 1949 meters højde. Her oppefra kan man se den store del af øen, som er udnævnt til biosfærereservat af Unesco, og de utallige dybe kløfter og skarpe bjergkamme, som er dækket af vegetation og kronet af vulkanske klippespidser i gådefulde udformninger.